Россия: рынок и регулирование
Партионный учёт
Постановление Правительства от 15.06.2026 № 745: для продукции со сроком годности более 40 суток — с 1 ноября 2026 года, для остальной — с 1 марта 2027 года. При продаже через онлайн-кассу поэкземплярный учёт сохраняется.
Требования к племхозяйствам
По словам директора департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза Сергея Воскресенского, министерство планирует снизить минимальную численность племенного маточного поголовья, отменить для молочного скотоводства обязательный показатель выхода телят и разрешить машинное зрение при бонитировке.
Курская область
ГК «ЭкоНива» рассматривает строительство молочного комплекса в Курской особой экономической зоне стоимостью около 5 млрд рублей.
Россия: контроль и качество
Кировская область, сыр
Россельхознадзор при проверке молочного предприятия выявил, что по документам в сырье было 16 кг жира, а в готовом колбасном копчёном сыре (220 кг) — 20 кг молочного жира; происхождение 4 кг не подтверждено. Прослеживаемость сырья подтвердить не удалось.
Опасных веществ в сыре не обнаружено, предприятие оштрафовано.
Ввоз и вывоз
Армения
Ограничения на ввоз молочной продукции, действующие с 27 июля 2026 года, сохраняются. Россельхознадзор сообщил, что армянская сторона не представила документов об устранении нарушений, а одних гарантий для снятия ограничений недостаточно.
Мир
США, H5N1
Минсельхоз США подтвердил заражение в двух стадах в Техасе и одном в Юте.
Мировые цены
Следующие торги Global Dairy Trade — 20 октября. На последних, 6 октября, индекс вырос на 1,2 %.