17 декабря в 11:00 (МСК) состоится экспертная онлайн-дискуссия «Белок и наше здоровье — панацея или проблема? Взгляд науки». Мероприятие пройдет в Zoom, организовано Клубом маркетологов.
Ключевым спикером выступит Светлана Абросимова, к.т.н., руководитель группы по разработке нормативных документов РСПМО России, эксперт по стандартизации. В своем выступлении она осветит возможности и требования законодательства в маркировке продуктов с высоким содержанием белка — критически важный вопрос для производителей пищевой продукции.
В дискуссии также примут участие:
Алла Новокшанова, д.т.н. (ФИЦ Питания и биотехнологии), которая рассмотрит научный взгляд на роль белка для здоровья.
Артем Березуцкий (ТДНТ), который расскажет об источниках высокого белка в молочных продуктах, технологических и экономических аспектах.
Модератором выступит Наталья Тютикова, исполнительный директор Клуба маркетологов.Мероприятие будет интересно специалистам пищевой индустрии, технологам, маркетологам, а также всем, кто следит за трендами здорового питания и нормативного регулирования рынка.
Участие бесплатное, по предварительной регистрации.
