II Национальный Молочный Конгресс в Казани продолжает свою работу.
Во второй день деловой программы состоялись тематические секции по направлениям современного молочного животноводства и переработки молока.
С приветственным словом к участникам выступила Сенатор, член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Л.З. Талабаева.
Секция «Молочное производство» посвящена вопросам: анализ состояния, пути привлечения потребителя, правовое поле для производства и оборота, решению организационных вопросов.
Модераторами секции выступили С.В. Абросимова – к.т.н., руководитель группы по разработке нормативных документов Молочного союза России, эксперт по стандартизации, и Ю.А. Власенко – управляющий партнер стратегического бюро «Лучшие практики». Модераторы открыли работу секции своими выступлениями.
Модераторами секции выступили С.В. Абросимова – к.т.н., руководитель группы по разработке нормативных документов Молочного союза России, эксперт по стандартизации, и Ю.А. Власенко – управляющий партнер стратегического бюро «Лучшие практики». Модераторы открыли работу секции своими выступлениями.
Юрий Власенко выступил с докладом «Современный рынок молочной продукции. Анализ потребительских предпочтений при выборе молочной продукции у различных возрастных категорий как фактор для увеличения спроса потребления молочной продукции сейчас и в будущем».
Светлана Абросимова осветила тему «Актуальные вопросы технического регулирования в молочной отрасли. Что на практике может помешать производителю выполнить требования законодательства».
Светлана Абросимова осветила тему «Актуальные вопросы технического регулирования в молочной отрасли. Что на практике может помешать производителю выполнить требования законодательства».
С докладами выступили:
Г.Н. Рогов – к.т.н., директор Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. Горбатова» РАН,
Г.Б. Гаврилов – д.т.н., заслуженный работник пищевой индустрии РФ, директор ГБУ ЯГИКСПП, Президент Молочного союза России,
Д.Н. Кислица – советник юридической Компании CLS,
И.В. Зубко – руководитель отдела микробиологии и аналитического оборудования ООО «АТЛ»,
Е. Устинова – учредитель и издатель журнала «Сырный гид», эксперт-дегустатор молочной продукции,
К.Я. Сковроньский – директор Tewes Ru,
Н.Г. Иванова – руководитель лаборатории Московского подразделения ООО «НТЦ Экохиммаш»,
И.С. Мартынович – заместитель генерального директора по технологическому развитию ООО «АТЛ».
Секция «Животноводство и племенное дело» объединена общей темой «Ферма будущего. Что надо сделать сегодня?».
Модерировал секцию глава КФХ А.В. Саяпин.
А.В. Саяпин открыл работу секции своим выступлением «Молочная ферма через 20 лет. Куда мы пойдем».
Г.Н. Рогов – к.т.н., директор Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. Горбатова» РАН,
Г.Б. Гаврилов – д.т.н., заслуженный работник пищевой индустрии РФ, директор ГБУ ЯГИКСПП, Президент Молочного союза России,
Д.Н. Кислица – советник юридической Компании CLS,
И.В. Зубко – руководитель отдела микробиологии и аналитического оборудования ООО «АТЛ»,
Е. Устинова – учредитель и издатель журнала «Сырный гид», эксперт-дегустатор молочной продукции,
К.Я. Сковроньский – директор Tewes Ru,
Н.Г. Иванова – руководитель лаборатории Московского подразделения ООО «НТЦ Экохиммаш»,
И.С. Мартынович – заместитель генерального директора по технологическому развитию ООО «АТЛ».
Секция «Животноводство и племенное дело» объединена общей темой «Ферма будущего. Что надо сделать сегодня?».
Модерировал секцию глава КФХ А.В. Саяпин.
А.В. Саяпин открыл работу секции своим выступлением «Молочная ферма через 20 лет. Куда мы пойдем».
Прозвучали доклады:
Д.А. Демченко – исполнительный директор компании «Коджент Рус»,
В.А. Андреев – руководитель отдела продаж ТД «Интерген»,
Д.А. Негомодзянов – менеджер по продажам ООО «Провими»,
С.Н. Блюма – генеральный директор ООО «АгроМилк»,
Т.Н. Нагаева – генеральный директор ООО «Институт молока»,
И.М. Барингольц – председатель совета директоров агропромышленного холдинга «РМ Агро», эксперт ООО «Институт молока»,
В.В. Лисицин – ветеринарный врач ООО «Сева Санте Анималь»,
А.Н. Бородин – генеральный директор ООО «Агростор».
Культурную программу дня продолжила обзорная экскурсия по Казани, в ходе которой участники Конгресса воочию ознакомились с достопримечательностями и красотами гостеприимной столицы Республики Татарстан.
Д.А. Демченко – исполнительный директор компании «Коджент Рус»,
В.А. Андреев – руководитель отдела продаж ТД «Интерген»,
Д.А. Негомодзянов – менеджер по продажам ООО «Провими»,
С.Н. Блюма – генеральный директор ООО «АгроМилк»,
Т.Н. Нагаева – генеральный директор ООО «Институт молока»,
И.М. Барингольц – председатель совета директоров агропромышленного холдинга «РМ Агро», эксперт ООО «Институт молока»,
В.В. Лисицин – ветеринарный врач ООО «Сева Санте Анималь»,
А.Н. Бородин – генеральный директор ООО «Агростор».
Культурную программу дня продолжила обзорная экскурсия по Казани, в ходе которой участники Конгресса воочию ознакомились с достопримечательностями и красотами гостеприимной столицы Республики Татарстан.
Завершил мероприятия дня фуршет «Молочный вечер в Казани», где участники Конгресса смогли продолжить общение в неформальной дружеской атмосфере.
