13-14 марта 2025 года в ГСОК «Логойск» Минская область был проведен семинар «Сырная Академия» для технологов и маркетологов предприятий молочной отрасли Республики Беларусь, организованный Медиакомпанией «ПРОДУКТ BY» (руководитель Киреенко А.В.). В работе семинара приняли участие 85 специалистов молокоперерабатывающих предприятий РБ.
При проведении семинара «Сырная Академия» было организовано обучение специалистов на совместных и раздельных потоках для технологов и маркетологов предприятий, проведена деловая игра «Генерация нового продукта: миссия выполнима», дегустация новых молочных продуктов и дегустация различных групп сыров.
В работе семинара «Сырная Академия» от Молочного союза России принимала участие Абросимова С.В.- к.т.н., эксперт по стандартизации, руководитель группы по разработке нормативных документов. Она выступила с докладом по теме «Практика применения действующего законодательства в молочной отрасли. Возникновение и решение арбитражных ситуаций».
