30 октября состоялся специализированный семинар «Векторы развития молочного и мясного направлений. Реперные точки успешного предприятия» в рамках международной выставки «КормВетГрэйн‑2025».
Мероприятие организовано совместно Молочным союзом России и ООО «Институт молока».В семинаре приняли участие руководители молочных хозяйств, специалисты по кормам и ветеринарии, представители отраслевых ассоциаций, науки и регуляторов.
С центральным докладом на тему «Молочная отрасль России: современные проблемы устойчивого развития» выступила Людмила Маницкая, председатель Молочного союза России. В ходе
выступления было описано текущее положение дел в отрасли, в том числе проблемы: дефицит квалифицированных кадров, убыль молочного стада наряду с начинающимся сокращением производства молока, необходимость импортозамещения по ряду сегментов молочной продукции.
выступления было описано текущее положение дел в отрасли, в том числе проблемы: дефицит квалифицированных кадров, убыль молочного стада наряду с начинающимся сокращением производства молока, необходимость импортозамещения по ряду сегментов молочной продукции.
Модератор семинараТатьяна Нагаева, генеральный директор ООО «Институт молока», отметила, что «…диалог получился конструктивным: мы не только обозначили проблемы, но и наметили конкретные механизмы их решения. Ключевой вывод – устойчивость отрасли возможна только при системной кооперации всех участников цепочки: от производителя кормов до переработчика».
