Дополнительное меню

Совещание в ЕЭК по продуктам из молока и растительного масла

25 апреля Минсельхоз РФ на площадке ЕЭК провел совещание по обсуждению проекта Изменения в ТР ТС 021/2011 в части продуктов смешанного состава на основе молока и заменителя молочного жира в количестве более 50 % жировой фазы. Проект разработан Минсельхозом РФ. В совещании приняли участие эксперты из ЕЭК, России, Беларуси, Казахстана, Киргизии. Российскую сторону представляли специалисты Минсельхоза, Минэкономразвития, Роспотребнадзора, Росстандарта, ФИЦ питания и биотехнологии, представители союзов и ассоциаций молочной и жировой отраслей, ВНИМИ. От секретариата ТК 470/МТК 532 в совещании приняла участие руководитель группы стандартизации Молочного Союза России, ответственный секретарь ТК 470/МТК 532 Лариса Абдуллаева. Большинство участников совещания отметило, что проект не устанавливает достоверные критерии идентификации подобной продукции, а термины, предлагаемые проектом, не отражают природы продукта и могут вводить потребителя в заблуждение. Также было отмечено, что требуется более детальная проработка норм по показателям безопасности этой продукции. С целью доработки проекта участники совещания приняли решение создать рабочую группу, переработать данный документ и повторно направить на рассмотрение сторонам. Позиция секретариата ТК 470/МТК 532 по данной группе продукции, которую озвучила Л.Абдуллаева на совещании, остается неизменной — чтобы не вводить потребителя в заблуждение, к подобной продукции лучше не применять молочную терминологию совсем. Одно из предложенный решений по данной группе продукции, это объединение ее с продуктами молокосодержащими с ЗМЖ из ТР ТС 033/2013 в одну категорию — объект ТР ТС 021/2011 — с установлением наименований по данной группе продукции в виде общетехнических понятий (крем, мусс, паста, десерт ит.д). без слов «творог», «творожный», «сыр», «сырный» и т д.

Поделиться