Дополнительное меню

Рекомендации работодателям по профилактике коронавируса

Молочный союз России с первого дня заботится о всех своих членах, и не только. Молочная отрасль в условиях пандемии, несмотря на стабильность производства и поставок молочной продукции в торговые организации, находится в трудном положении. Поэтому Союз выступил с инициативой перед Правительством РФ о признании молочной отрасли в числе наиболее пострадавших в условиях ухудшения ситуации в связи с распространением новой коронавирусной инфекции, с целью оказания первоочередной адресной поддержки.

К сожалению, скачкообразные заявки торговых сетей на молочную продукцию не позволяют прогнозировать запросы завода на фермерское молоко — снижение поставок молока на предприятие продиктовано уменьшением заказов от торговых сетей, которые, в свою очередь, ориентируются на потребительский спрос.

А тот спрос, который сегодня существует, поддерживается за счет реализации цельномолочной продукции – питьевого молока, как продукта первой необходимости, кефира, сметаны и творога, в меньшей степени йогурта, творожков, творожной массы и сырков, которые считаются лакомством. Цельномолочная продукция имеет короткий срок годности, и этот фактор сдерживает ее стоимость.

Больше всего в части реализации сегодня страдают производства, выпускающие продукты длительного срока годности – сыр, масло, сухое молоко. Предприятия, производящие эти товары, уже сегодня испытывают значительные финансовые трудности.

С целью оказания информационной поддержки Молочный союз России предлагает ознакомиться с отчетом о текущей ситуации по борьбе с коронавирусом, в том числе с рекомендациями для работодателей. ОЗНАКОМИТЬСЯ С ОТЧЕТОМ НА 07.04.2020

 

Поделиться