Дополнительное меню

Об актуальном законодательстве молочной отрасли

Сегодня на Межрегиональной конференции «Молочная индустрия: возможности, риски и потенциал» (г. Барнаул) с докладом об актуальном законодательстве молочной отрасли ЕАЭС и РФ выступила Руководитель группы стандартизации Молочного Союза России, ответственный секретарь ТК 470/МТК 532 Лариса Владимировна Абдуллаева.

В докладе были затронуты вопросы изменения законодательства в части молочной продукции с заменой молочного жира, ветеринарно-санитарных требований к сырому молоку (новые ветеринарно-санитарные Правила контроля сырого молока), изменения законодательства по контролю остатков ветеринарных препаратов в молоке и т.д.

В очередной раз был освещен важный вопрос по законодательному запрету использования в производстве молочной продукции фермента трансглютаминаза. Сообщено о том, что в настоящее время метод контроля этого фермента в продуктах разрабатывается.

Все эти вопросы планируется также обсудить на предстоящем Форуме молочной отрасли РФ и ЕАЭС, который состоится 21-23 сентября 2021 г в Сочи http://dairyunion.ru/zayavka21/

В рамках форума 22 сентября Л.В. Абдуллаева проведет дискуссионную сессию “Как вернуть советское качество молочной продукции”.

Приглашаем специалистов и всех заинтересованных принять участие в работе Форума.

Поделиться