Дополнительное меню

Новая экономика молочной отрасли — вопросов больше, чем ответов

26-27 ноября в Подмосковном Правительстве проходит VI Международный  агропромышленный молочный форум.

В первый день мероприятие посетили 2500 участников, более 20 экспонентов, десятки производителей и экспертов со всей России и из зарубежных стран. Позади 5 сессий, подписано 11 соглашений на сумму порядка 11,4 млрд рублей и план мероприятий по сотрудничеству Московской области с Республикой Беларусь, открыто новое предприятие подмосковного агрохолдинга «ОСП агро» на 1199 коров, оснащенное самым современным оборудованием.

Начался первый день Форума со стратегической сессии, на которой заместитель министра сельского хозяйства РФ Елена Фастова анонсировала, что в этом году общее производство молока в стране может достигнуть 31,1 млн тонн.

Упрочить показатели в следующем году поможет новый подход к субсидиям: выплатами будут стимулировать тех производителей, которые показывают высокие показатели.

Подмосковье уже сейчас занимает 1-е место в ЦФО по экспорту молочной продукции и делает основную ставку на развитие производственных кластеров и транспортных хабов.

После пленарного заседания прошла сессия «Новая экономика молочной отрасли. Технологические решения для роста конкурентоспособности». Участники и  эксперты рассмотрели возможные последствия для молочной отрасли запуска в работу системы цифровой маркировки, а также обсудили сложности на пути внедрения новых технологий в российские производства, начиная от современных доильных залов, заканчивая роботизированными фермами и системами искусственного интеллекта.

Модератор сессии — Людмила Маницкая, Председатель Совета Молочного союза России.

В сессии приняли участие докладчики и эксперты:

Спикеры:
Марина Тукаленка, Представитель DairyMaster в русскоговорящих странах
Владимир Андреев, Директор дивизиона Центр-Север, Мустанг Технологии кормления
Николай Дубина, Генеральный директор ООО «Фермы Ясногорья»
Камил Талайлов, Генеральный директор АО «Агрофирма Сосновка» (Агрохолдинг «ОСП агро»)
Александр Поляк, Учредитель ЗАО «Молинформ», эксперт Молочного союза России
Павел Волкович, Директор по науке и технологиям ООО «ЭкоГранд»

Эксперт:
Леонид Бессмертных, Директор по Маркетингу и Продуктовому менеджменту, АО «ДеЛаваль»

От Молочного союза России так же участвовал Евгений Купляускас, заместитель директора Союза.

Кроме того, в течение всего дня участникам мероприятия была доступна крупнейшая отраслевая выставка молочной продукции, на которой можно было попробовать подмосковные сыры, йогурты, творог, молоко и другие продукты — свою продукцию представили свыше 20 экспонентов. Работала зона «умной дегустации», в рамках которой искусственный интеллект определял эмоции дегустаторов, а также фотозона 360° и стеллаж, на котором можно было увидеть полки супермаркетов с молочной продукции такими, какие они были 5, 10 или 15 лет тому назад.

Поделиться