Открытое акционерное общество «Молоко» города Минусинска является одним из старейших перерабатывающих предприятий молочной промышленности Красноярского края. По объему производства завод входит в передовую пятерку молокоперерабатывающих заводов края.

Сегодня под маркой «Сибиржинка» выпускается более 60 наименований. Это традиционные молоко, масло, кефир, сметана, сливки, творог и сыры. Продукты с лечебно-профилактическими свойствами: кефир обогащенный йодом и напиток кисломолочный «бифилайф».