Дополнительное меню

Людмила Маницкая: «ПРИМЕР ИНТЕГРАЦИИ УЧХОЗА С АГРАРНЫМ ВУЗОМ»

Председатель Совета Молочного союза России Людмила Николаевна Маницкая посетила учебно-опытное хозяйство «Краснодарское» (учхоз) крупнейшего в регионе Кубанского государственного аграрного университета (КубГАУ). В экскурсии по хозяйству представителя молочной отрасли сопровождал директор Павел Александрович Носаленко, который с 2013 года успешно руководит предприятием.

Учебно-опытное хозяйство «Краснодарское» является подразделением КубГАУ – практической базой для студентов вуза и профессорско-преподавательского состава, на полной самоокупаемости, и подотчетен вузу.

Тема проблемы сохранения учхозов страны как практической площадки для аграрных вузов, этому предприятию знакома, но никак не влияет на его деятельность, поскольку «Краснодарское» является структурным подразделением КубГАУ. Такая форма сотрудничества между вузом и учхозом оправдана, и доказала жизнеспособность тандема.

Хозяйство эффективно работает, подстраиваясь под учебный процесс студентов, которые в целях практики посещают учхоз в форме выездных занятий, практических на 1-2 недели или даже на месяц.

Хозяйство имеет устойчивую современную инфраструктуру, включая фермерские помещения, современные доильные залы, общежитие для студентов-практикантов, учебные классы, демонстрационные стенды и площадки.

Хозяйство, ежегодно обеспечивая практическую базу более чем 400 будущим зооинженерам, ветеринарным врачам, агрономам и экономистам, имеет высокие показатели финансово-хозяйственной деятельности, при этом с соблюдением высоких требований санитарно-ветеринарных правил и гигиены.

За последние 15 лет поголовье в хозяйстве выросло на 81%, продуктивность животных — на 106%. В настоящее время в учхозе, имеющего статус племенного завода, содержится около 1000 коров дойного стада голштинской породы (есть и такие породы, как абердин-ангусская и джерсейская, — это важно для учебного процесса), со средним надоем 12523 кг молока на корову по итогам 2019 года со средней массовой долей молочного жира 3,6% и белка 3,3% с содержанием соматических клеток не более 120 тыс. Возраст первого отела по стаду — 23,4 месяца. Выход телят на 100 коров – 74. В среднем сегодня хозяйство надаивает 36 тонн сырого молока высшего сорта в сутки. В Учхозе “Краснодарское», имеющем 167 специалистов, 3 тыс. гектар земли, на которых действует система эффективного земледелия.

Поголовье крупного рогатого скота обеспечивается собственной кормовой базой, с возможностью составления индивидуального круглогодичного смешанного рациона в зависимости от физиологического состояния животного. Специалисты применяют современные технологии обслуживания стада – навигатор, систему охлаждения молока

По словам Павла Александровича, ключевые факторы успешного молочного животноводства — кормление, генетика, управление. Технологии управления фермой выстроены в том числе на программном обеспечении “DeLaval DelPro. Молоко поставляется на два молокоперерабатывающих предприятий Краснодарского края, один из которых на молоке учхоза производит высококачественные сыры.

В хозяйстве работают ветврачи, осеменаторы, зоотехники и агрономы, которые в разное время окончили КубГАУ. Все сотрудники хозяйства понимают задачи предприятия, и полученные знания используют на повышение эффективности.

Учебно-опытное хозяйство «Краснодарское» довольно нетипично среди подобных учхозов, которые остались в государственной собственности. В свое время многие учхозы, не имеющие показателей рентабельности сподвигли государство на их продажу. Они были не рентабельны, и имели устаревшее оборудование.

Что касается краснодарского учхоза, то Ученый совет КубГАУ поставил задачу развивать учхоз, и сегодня – это современная, технологичная материально-техническая база для обучения студентов как в животноводстве, так и в растениеводстве. Эксперты хозяйства обязательно учатся за рубежом, и на этом руководство не экономит.

Интересно, что господдержкой хозяйство не пользуется, потому что оно не сельхозтоваропроизводитель, а университет. В перспективе учхоз планирует достигнуть надоя в 13 тыс. кг на корову, достроить корпуса. Своим примером руководитель учхоза Павел Носаленко показывает, что молочное животноводство может быть эффективным.

Молочный союз России считает, что такие учхозы, как «Краснодарское», способствуют формированию устойчивого кадрового резерва и обеспечивают АПК страны не только высококачественной продукцией, но и распространение высоких технологий.

Учхозы должны служить базой практического обучения студентов

(в новости частично использована информация из интервью директора для «ДейриНьюс»)

Поделиться