Дополнительное меню

Конференция для специалистов молочной отрасли по теме «Актуальные вопросы организации производственного контроля на молокоперерабатывающем предприятии»

25-26 октября 2022 года в Москве Молочный союз России провел конференцию для специалистов молочной отрасли по теме «Актуальные вопросы организации производственного контроля на молокоперерабатывающем предприятии». На конференции выступили:

Лепилкина Ольга Валентиновна — д.т.н., главный научный сотрудник отдела физической химии Всероссийского НИИ маслоделия и сыроделия – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН с докладом «Современные методы контроля молока и молочной продукции.»

Кутенева Наталья Николаевна – заместитель директора, руководитель испытательного центра ГБУ ЯО ЯГИКСПП с докладом «Цель, задачи, функции производственной лаборатории и её роль в осуществлении производственного контроля. Разработка программы производственного контроля на молокоперерабатывающем предприятии.»

Воронцова Ольга Леонидовна – начальник испытательного центра ФБУ «Ростест-Москва», член профильных ТК с докладом  «Анализ несоответствий, выявляемых при контроле молочной продукции».

Коренкова Анна Анатольевна — к.т.н., эксперт по стандартизации, руководитель группы стандартизации Молочного союза России, ответственный секретарь ТК470/МТК532 с докладом «Принципы НАССР. Руководство по внедрению и использованию на молокоперерабатывающем предприятии».

Абросимова Светлана Всеволодовна — к.т.н., эксперт по стандартизации, руководитель группы РСПМО по разработке нормативных документов с докладом  «Действующее  законодательство и практика его применения в молочной отрасли. Изменения и проекты изменений в ТР ТС в части молока и молочной продукции. Требования к организации производственного контроля в ТР ТС».

В рамках работы конференции была проведена экскурсия по испытательным центрам РОСТЕСТ- МОСКВА (Воронцова О.Л.) В рамках культурной программы конференции была организована экскурсия  в музей «Собрание». (Фотоотчет прилагается)

Поделиться