Дополнительное меню

Четыре дня молока: как прошёл глобальный форум

Молоко на молекулярном уровне и коровий менеджмент — на масштабном агропромышленном Форуме «Молоко России» в Воронеже любимый продукт был представлен с непривычной точки зрения.

Современное молочное животноводство делает ставки на стабильный результат и предсказуемую продуктивность фермы.

Инновационные технологии, менеджмент и управление хозяйством имеют такое же значение, как зоотехния и генетика. Научный подход позволяет скорректировать процент выбраковки стада, спрогнозировать удой, устранить факторы, отрицательно влияющие на вкус готового продукта. Один из ведущих экспертов форума, президент «Института Молока» Петр Бочаров, уверен, что сейчас в молочном секторе начинается новый этап развития.

Четыре дня 834 участника из 63 регионов страны слушали доклады ведущих российских и иностранных экспертов, общались, заводили новые бизнес-знакомства, проходили практику в лектории и в полях.

Первый день форума был полностью посвящён кадровым вопросам. Ни одно, даже самое умное программное обеспечение полностью не заменит человека на ферме. Нужны люди, причём — с образованием и мотивацией.

Гости обсудили современные модели образования, курсы повышения квалификации для аграриев, переподготовку кадров, вопросы трудоустройства.

Людмила Маницкая, председатель Совета директоров Молочного союза России, выступила с докладом о кадрах в сельском хозяйстве.

В адрес форума поступили поздравления от Комитетов по АПК Совета Федерации ФС РФ и ГД ФС РФ.

А во второй половине дня участники форума побывали на заводе «МЕГАМИКС», который является крупнейшим производителем премиксов и белково-витаминно-минеральных добавок для всех видов сельскохозяйственных животных и птиц. Гостям показали оборудование завода, которое было разработано совместно с немецкой компанией «BASF» и «Ottevanger Milling Engineers» (Нидерланды).

Во второй день форума познакомились с принципами «фермы без доярок», которые управляются и программируются удалённо, а  большую часть обязанностей выполняют роботы. Но в то же время в России активно развиваются и обычные, «человеческие»  хозяйства, вместе с ними — и инфраструктура прилегающих населённых пунктов. Люди получают достойную заработную плату,  социальные гарантии, уверенность в завтрашнем дне. В первый день форума представители ферм, которые практикуют именно такой  научно-экономический триединый подход, поделились опытом с коллегами в секции «Успешные хозяйства».

Третий день форума был посвящён генетике, расчётам рационов питания коров, профилактике и лечению распространённых заболеваний стада. Но все эти традиционные на первые взгляд темы были представлены с точки зрения современной науки и  экономики. Спикеры рассказывали о геномной оценки коров, системах спутникового слежения на фермах, цифровом животноводстве.

Вместе с российскими отраслевыми специалистами перед аудиторией выступили гости из Италии, Канады, Франции, которых группа компаний «МЕГАМИКС» пригласила в качестве экспертов. Они не просто поделились опытом с российскими коллегами, но и провели практикум по составлению рационов в NDS Professional.

На четвёртый день гости посетили хозяйства ведущие хозяйства Воронежской области «Экокорм» и «Молвест». Экскурсия завершилась дегустацией продукции.

Таким образом, на форуме была достигнута главная цель — объединить бизнесменов, аграриев, учёных и инвесторов на одной площадке для дальнейшего взаимодействия и работы над качеством столь любимого и востребованного сегодня продукта

Поделиться