Дополнительное меню

День: 12.09.2019

Гран При, Золото и Лауреат — лучшие молочные продукты были оценены независимыми дегустаторами

В рамках Международного молочного бизнес-форума ЕАЭС  по производству и переработке молока, молочному животноводству и племенному делу 9 – 12 сентября 2019 года  в  г. Сочи (Адлер) состоялся ежегодный Международный конкурс качества молочной  продукции «Молочный успех-2019». В этом престижном и честном во всем конкурсе качества молочной продукции «Молочный успех-2019» приняли участие 30 предприятий из 16-ти регионов…

Ольга Федотова: Нельзя допускать повторного использования упаковки, если при этом создается вероятность снижения ее функций

Секцией, посвященной вопросам оборудования ферм и заводов, производственному контролю, упаковке, ингредиентам и инновациям, завершился блок практических трехдневных докладов международного молочного бизнес-форума, организованного Молочным союзом России при поддержке ЕАЭК и Комитета АПК СФ ФС РФ. Один из докладов был посвящен актуальным проблемам и задачам в области упаковки молочной продукции. Докладчик  — Ольга Борисовна Федотова, докт.техн.наук, ФГАНУ ВНИМИ.…

Выступления докладчиков специальной секции третьего дня молочного форума представили достижения молочной отрасли

Сегодня завершается ежегодный Международный молочный бизнес-форум, который проходит в эти дни в Сочи-Адлере, и собрал большое количество участников от Камчатки до Калининграда, из других стран. Большое количество специалистов из Республики Беларусь выступили с докладами, представили достижения молочной отрасли своей страны, продемонстрировали на дегустации молочную продукцию. Сегодня в секции выступают: Приветственное слово. Мембранные методы регулирования состава…

Светлана Проданова (Минпромторг): Цель государственной политики – трехкратный рост объемов реализации пищевого оборудования к 2030 году

Третий, завершающий, день работы Международного молочного бизнес-форума по производству и переработке молока, животноводству и племенному делу открылся секцией — ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФЕРМ, МОЛОЧНЫХ ЗАВОДОВ И ЦЕХОВ, ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ, ИНГРЕДИЕНТЫ, СОВРЕМЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ИННОВАЦИИ В ПРОЦЕССИНГЕ. Модератор секции — известный ученый-практик Гавриил Борисович Гаврилов, д.т.н., заслуженный работник пищевой индустрии, директор  ГБУ ЯГИКСПП (Ярославль). Секцию открыла представитель Минпромторга России —…

Адлер: презентации докладчиков второго дня на молочном форуме

Внедрение альтернативных микробиологических методов для современного производства Выстрелы в молоко юридическая защита брендов от худших к лучшим Диагностика лейкоза крупного рогатого скота как важная проблема в работе по устранению заболевания ИНСТРУМЕНТЫ ПОВЫШЕНИЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ КАК ПОЛУЧИТЬ МАКСИМАЛЬНУЮ ОТДАЧУ ОТ КОРМЛЕНИЯ МЕТОДИКА ИЗМЕРЕНИЙ МАССОВОЙ ДОЛИ МИКРОБНОЙ ТРАНСГЛУТАМИНАЗЫ Молоко убежало или потребительские тренды на молочном рынке Обзор ошибок…