Дополнительное меню

Месяц: Сентябрь 2019

Людмила Маницкая приняла участие в открытии мирового молочного саммита

Сегодня утром состоялась церемония открытия  Всемирного молочного саммита в Стамбуле (Турция), который ежегодно проходит в разных странах мира. Саммит организован Турецким национальным комитетом под патронатом Международной молочной федерации. Делегация от Молочного союза России во главе с Людмилой Маницкой, прибыла на Саммит для участия в работе секций и посещения турецких молочных предприятий по производству и переработке…

При поддержке Молочного союза России в Воронеже все увидят  «Молоко России»

Глобальный агропромышленный форум, проводимый Институтом Молока совместно с Молочным союзом России и членом Союза — компанией Мегамикс с 5 по 8 ноября 2019 года в Воронеже, призван затронуть все сферы молочного животноводства: зоотехния, ветеринария, комфорт коров, кормопроизводство, переработка, генетика, менеджмент и управление производством. Программа форума (проект) Program Forum (engl) Уже сегодня зарегистрировано около 600 участников.…

Докладчики молочного бизнес-форума-2019 щедро поделились своим мнением о будущем молочной отрасли

С 10 по 12 сентября 2019 года в Сочи-Адлере состоялся ежегодный Международный молочный бизнес-форум по производству, переработке молока, молочному животноводству и племенному делу, собравший отраслевиков не только со всей страны, но и стран ЕАЭС. Организатору форума, Молочному союзу России, оказали поддержку Евразийский экономический союз и Комитет по АПК Совета Федерации ФС РФ. В течение трех…

Новозеландский Посол встретился с Людмилой Маницкой

18 сентября по приглашению  Чрезвычайного и Полномочного Посла Новой Зеландии  Иэна Александра Хилла состоялась деловая встреча с Председателем Совета — директором Молочного союза России Людмилой Маницкой  в резиденции Посла Новой Зеландии. Стороны обменялись информацией о состоянии молочных рынков обеих стран, о мировом молочном рынке, и обсудили вопросы, связанные с опытом организации сельскохозяйственных кооперативов в Новой…

Гран При, Золото и Лауреат — лучшие молочные продукты были оценены независимыми дегустаторами

В рамках Международного молочного бизнес-форума ЕАЭС  по производству и переработке молока, молочному животноводству и племенному делу 9 – 12 сентября 2019 года  в  г. Сочи (Адлер) состоялся ежегодный Международный конкурс качества молочной  продукции «Молочный успех-2019». В этом престижном и честном во всем конкурсе качества молочной продукции «Молочный успех-2019» приняли участие 30 предприятий из 16-ти регионов…

Ольга Федотова: Нельзя допускать повторного использования упаковки, если при этом создается вероятность снижения ее функций

Секцией, посвященной вопросам оборудования ферм и заводов, производственному контролю, упаковке, ингредиентам и инновациям, завершился блок практических трехдневных докладов международного молочного бизнес-форума, организованного Молочным союзом России при поддержке ЕАЭК и Комитета АПК СФ ФС РФ. Один из докладов был посвящен актуальным проблемам и задачам в области упаковки молочной продукции. Докладчик  — Ольга Борисовна Федотова, докт.техн.наук, ФГАНУ ВНИМИ.…

Выступления докладчиков специальной секции третьего дня молочного форума представили достижения молочной отрасли

Сегодня завершается ежегодный Международный молочный бизнес-форум, который проходит в эти дни в Сочи-Адлере, и собрал большое количество участников от Камчатки до Калининграда, из других стран. Большое количество специалистов из Республики Беларусь выступили с докладами, представили достижения молочной отрасли своей страны, продемонстрировали на дегустации молочную продукцию. Сегодня в секции выступают: Приветственное слово. Мембранные методы регулирования состава…

Светлана Проданова (Минпромторг): Цель государственной политики – трехкратный рост объемов реализации пищевого оборудования к 2030 году

Третий, завершающий, день работы Международного молочного бизнес-форума по производству и переработке молока, животноводству и племенному делу открылся секцией — ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФЕРМ, МОЛОЧНЫХ ЗАВОДОВ И ЦЕХОВ, ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ, ИНГРЕДИЕНТЫ, СОВРЕМЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ИННОВАЦИИ В ПРОЦЕССИНГЕ. Модератор секции — известный ученый-практик Гавриил Борисович Гаврилов, д.т.н., заслуженный работник пищевой индустрии, директор  ГБУ ЯГИКСПП (Ярославль). Секцию открыла представитель Минпромторга России —…

Адлер: презентации докладчиков второго дня на молочном форуме

Внедрение альтернативных микробиологических методов для современного производства Выстрелы в молоко юридическая защита брендов от худших к лучшим Диагностика лейкоза крупного рогатого скота как важная проблема в работе по устранению заболевания ИНСТРУМЕНТЫ ПОВЫШЕНИЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ КАК ПОЛУЧИТЬ МАКСИМАЛЬНУЮ ОТДАЧУ ОТ КОРМЛЕНИЯ МЕТОДИКА ИЗМЕРЕНИЙ МАССОВОЙ ДОЛИ МИКРОБНОЙ ТРАНСГЛУТАМИНАЗЫ Молоко убежало или потребительские тренды на молочном рынке Обзор ошибок…

Николай Власов проводит «круглый стол» по ЭВС на Международном молочном бизнес-форуме

Заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Анатольевич Власов проводит «круглый стол», завершающий сегодня второй рабочий день молочного форума. Обсуждаемые вопросы: Система прослеживаемости с 1 июля 2019 года. Что изменилось? 1 ноября 2019 года – оборот молочной продукции в странах ЕАЭС Интеграционные решения АТМ.Меркурий: автоматизация работы с ветеринарными документами (спикер — Ксения Геннадьевна Китнюк, руководитель направления АТМ.Меркурий, АйТиМониторинг)…

Лейкоз: ликвидация за  1 год!

В рамках секции молочного животноводства Елена Репина, владелец молочно-товарной фермы и цеха по переработке рассказала аудитории, как ликвидировать лейкоз в хозяйстве за 1 год. Это реальность! Как? В презентации Елены Репиной. Эти и другие доклады звучат в рамках секции молочного животноводства и племенного дела Международного молочного бизнес-форума В настоящее время в Сочи-Адлере проходит ежегодный Международный…

Татьяна Нагаева вооружила аудиторию фермеров инструментами повышения рентабельности

Задаваясь вопросом «Как не прогадать с надоями?» докладчик секции по животноводству Татьяна Нагаева познакомила участников с новыми технологиями севооборота, правильного подбора трав и расчета получения урожая для дойного стада. Важным моментом является подбор рациона в соответствии с физиологическим состоянием животных. Модераторы секции: Петр Васильевич Бочаров, президент АНО ДПО «Институт молока», Елена Александровна Репина, к.б.н., главный ветеринарный врач,…

Геннадий Селиванов: переработчики, интересуйтесь, как содержатся коровы, от которых вам поставляют молоко на производство!

С таким призывом начал свою презентацию технолог производства Геннадий Селиванов из компании МЕГА МИКС. Доклад посвящен вопросам правильного содержания дойного стада, которое производит товарное молоко для молокоперерабатывающих предприятий. Затронуты вопросы сыропригодности молока. Эти и другие доклады звучат в рамках секции молочного животноводства и племенного дела Международного молочного бизнес-форума В настоящее время в Сочи-Адлере проходит ежегодный…

Мифы и реальности молочного животноводства

Модераторы — эксперты Молочного союза России Петр Бочаров и Елена Репина открыли секцию по молочному животноводству и племенному делу. ДЛЯ СПРАВКИ: Петр Васильевич Бочаров, президент АНО ДПО «Институт молока», Елена Александровна Репина, к.б.н., главный ветеринарный врач, руководитель компании «Русский фермер» (Калужская область). Petr Vasilyevich Bocharov, president of the ANO DPO «Institute of Milk». Elena Aleksandrovna Repina,…

Анатолий Татауров: применяйте метод «однорукая» упаковка

Об этом маркетинговом ходе и о многом другом рассказал спикер секции маркетинга молочной продукции Анатолий Татауров (совладелец и креативный директор брендового агентства Labelmen, модератором которой выступает известный маркетолог, специалист молочного рынка и эксперт Молочного союза России Юрий Власенко. Поколение Z больше интересуется молочными новинками в текущем году (до 13%), по сравнению с 2013 годом (до…