Дополнительное меню

День: 13.09.2018

Упаковка как конкурентное преимущество

Предпоследним мероприятием международного бизнес-форума ЕАЭС по производству и переработке молока стал круглый стол: упаковка как конкурентное преимущество: качество, технологии, переработка, маркировка продукции, модератором которого выступила заведующая отделом ФГАНУ ВНИМИ Ольга Федотова. Она же рассказала про особенности маркировки и порядок органолептической оценки упаковки. Принятое изменение внесло определенные разночтения при определении правильности маркировки • Если в базовом…

Производственный контроль, ингредиенты и инновации обсудили в Сочи

В рамках первой секции молочного бизнес-форума ЕАЭС, под председательством директора ГБУ ЯГИКСПП Гавриила Гаврилова обсудили вопросы оборудования для ферм, молочных заводов и цехов, производственный контроль, ингредиенты и инновации в процессинге. Доклад Гавриила Гаврила был посвящен мембранным процессам переработки молочного сырья, и о том, как работает в этом направлении ГБУ ЯГИКСПП. Об актуальных потребительских трендах рассказала…