Дополнительное меню

День: 11.09.2018

Электронная ветеринарная сертификация в Сочи

12 сентября в рамках международного бизнес-форума ЕАЭС по производству и переработке молока в СОЧИ состоится несколько мероприятий, среди которых секция нормативного и правового обеспечения молочной отрасли (с 10.00 до 12.00), секция молочного животноводства и племенного дела (с 12.00 до 13.00) и одно из самых ожидаемых мероприятий форума — круглый стол по вопросам системы прослеживаемости товарного…

Как контролировать качество продуктов и какие требования к детскому питанию?

Дмитрий Демидов, генеральный директор ООО «АТЛ» в рамках пленарной сессии «Молочная индустрия мира и Российской Федерации», организованный в первый день международного молочного бизнес-форума ЕАЭС по производству и переработке молока рассказал о борьбе с фальсификатом молочной продукции и современных решениях для контроля качества молока и молочных продуктов. Основной проблемой в контроле по словам Д.Демидова является стремление сэкономить…

Как прогнозировать рынок и чем заинтересовать потребителя?

Обзору и прогнозу российского молочного рынка, в частности сухого молока и масла был посвящен доклад президента ЗАО «Молинформ», члена совета Молочного союза России Александра Поляка. Основным из тезисов выступления стал философский вопрос: зачем вообще нужен прогноз рынка? В молочной промышленности сырьевая составляющая 65-75% от себестоимости, при этом средняя рентабельность молочного производства 8-15%, а сезонные колебания цены на…

Торговые войны и факторы влияния на рынок

По данным USDEC за первые семь месяцев 2018 года США экспортировали на 76% больше сливочного масла по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Экспорт сухого обезжиренного молока из США в этот период вырос на 26%. Такие данные привела ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка (ЦИМР) Екатерина Захарова, выступая на Международном бизнес-форуме в Сочи (TheDairyNews) Так…

Сельхозпроизводителям — справедливая цена.

В своем выступлении Людмила Маницкая также затронула вопросы «справедливой» закупочной цены на сырое молоко. Нужны  механизмы и правила, которые создали бы такие условия, что в рамках рыночной экономики мы могли бы гарантировать достойную закупочную цену без обременения переработки. Мы говорим о том, что необходимо разработать федеральную формулу закупочных цен с учетом каждого региона, как это…

Об экспорте надо задуматься уже сейчас

Еще один важный вопрос в развитии нашей отрасли, это «эмбарго». Его когда-нибудь снимут, и мы должны готовиться к этому. Мы должны уже сейчас решать вопросы повышения качества и безопасности, чтобы создавать конкурентоспособную продукцию. Президент Путин в своих майских указах поручил обеспечить полномасштабную работу по экспорту, в том числе экспорт сельскохозяйственной продукции.  Да, молочная отрасль и…

Господдержка молочной отрасли увеличилась на 30%

Господдержка молочной отрасли начиная с 2013 года увеличилась на 30%, и не смотря на падение в 2015 году, связанное с законодательными изменениями в одной из мер поддержки (капексы), в прошлом году превысила объем в 31 миллиард рублей на отрасль, — это 22% от всех средств поддержки, которые выделили на АПК за 17-й год.  Стоит отметить и…

Куда движется молочная отрасль?

Через несколько минут в Сочи начинает свою работу международный молочный бизнес-форум ЕАЭС по производству и переработке молока. На мероприятие, организованное Молочным союзом России ,уже зарегистрировалось более 250 участников не только со всей России, но и со всего материка. В адрес участников форума с приветственным словом обратились Евразийская экономическая комиссия и Федеральное Собрание РФ в лице…